Boban

Abierto desde 1995 en pleno centro, con cocina mediterránea muy volcada a lo italiano: pastas, risotto de langostinos, carne y pescado. Está en la Guía Michelin 2026, que lo define como un clásico de la ciudad. Adentro hay bóvedas de ladrillo y afuera una terracita sobre la calle peatonal que se llena, así que conviene reservar.